Projekty Fair Trade

Jako pravidelní spotřebitelé kávy, čaje, kakaa a dalších plodin a produktů pocházejících z rozvojových zemí, přímo ovlivňujeme životy lidí, kteří tyto plodiny pěstují.
Fair Trade je anglický výraz pro spravedlivý obchod a představuje celosvětové hnutí, které se do mezinárodního obchodu snaží vrátit základní etická práva a principy, které většina běžných obchodních společností ve snaze zvýšit své zisky a minimalizovat náklady nerespektuje. Základními pilíři jsou ekonomická udržitelnost, sociální podpora a ekologická únosnost pěstování a výroby.

Země třetího světa se nemohou rovnoprávně zapojit do celosvětového obchodu, protože ceny tropických zemědělských komodit jsou podhodnocené. Celní politika vyspělých států je nastavena tak, aby preferovala dovoz surovin nad dovozem již zpracovaných výrobků. Dotované potraviny vyspělých zemí jsou přitom pod cenou vyváženy do chudých zemí, kde ruinují tamní zemědělce. V rozvojových zemích jsou přitom drobní zemědělci nejpočetnější, ale zároveň také nejchudší skupinou obyvatelstva.

Chudé státy lákají cizí zahraniční investory, ekologická kritéria jsou přitom zanedbávána, opomíjí se základní sociální zabezpečení a zdraví občanů. Dodavatelé evropských renovovaných firem využívají levné dětské práce, pracovní doba přesahuje někdy i 13 hodin denně 7 dní v týdnu, těhotné ženy a nemocní mohou být propuštěni bez nároku na jakoukoliv sociální podporu. Pracovníci manipulují s nebezpečnými látkami bez základních ochranných prostředků. Desítky miliónů drobných zemědělců nedostávají za svou úrodu ani tolik, aby mohli uživit své rodiny nebo měli peníze na vzdělání svých dětí a zdravotní péči, přitom se jejich sklizeň na evropských trzích prodává za ceny mnohonásobně vyšší.
Přírodní zdroje jako je půda, voda, lesy i oceány jsou drancovány, jejich stabilita a schopnost regenerace je narušována bez ohledu na dopady pro budoucí generace.

Fair Trade je tedy spravedlivější způsob a forma výroby, dovozu a prodeje výrobků z komodit z ekonomicky málo rozvinutých zemí (Afrika, Asie, Latinská Amerika), který respektuje základní konvence Mezinárodní organizace práce (ILO), prosazuje zásady trvalé udržitelnosti a spravedlivě dělí zisk mezi zaměstnance, výrobce, dovoze a prodejce a zároveň je prospěšný k životnímu prostředí.

Participujícím rodinám či komunitám dává možnost výdělku na základě jejich vlastních schopností a umožňuje jim tak zlepšovat životní podmínky jejich vlastními silami.
Respektuje lidská práva. Zajišťuje bezpečné a přiměřené pracovní podmínky, rovné podmínky zaměstnání. Spravedlivě odměňuje malé farmáře tak, aby mohli uspokojit své základní potřeby a investovat do rozvoje své komunity. Zakazuje dětskou práci a zaměstnancům umožňuje účastnit se rozhodování.
Pomáhá chudým rozvíjet jejich pracovní dovednosti a zvyšovat jejich schopnosti při vytváření vlastních podnikatelských aktivit. Ve svých důsledcích zlepšuje zdravotní péči, základní vzdělání, podmínky bydlení a zajišťuje přístup k nezávadné vodě.

Spotřebitelům pak dává jistotu nákupu výrobků, při jejichž výrobě není devastována příroda, jsou šetřeny přírodní zdroje, a které jsou zdravotně nezávadné. Fair Trade následně pomáhá zvyšovat povědomí o problémech chudých částí planety a lidem z bohatších zemí dává možnost podílet se tou nejjednodušší cestou na jejich rozvoji.

Velkou část sortimentu Fair Trade tvoří potraviny, jako například káva, čaj, kakao, čokoláda, koření, rýže, cukr, banány, sušené ovoce, ovocné šťávy a podobně. Významnou součástí nabídky Fair Trade jsou však i umělecké a řemeslné výrobky, jako tašky, šátky, šperky, košíky, doplňky do domácnosti, koberce, hračky a oblečení. Využívání Fair Trade surovin je také jedním ze závazků výrobců certifikovaná přírodní kosmetiky.


Jak poznat Fair Trade výrobek:
Fair Trade výrobky jsou označovány logem (ochrannou známkou) stejně jako biopotraviny nebo certifikovaná přírodní kosmetika. Férový původ potravin u nás nejčastěji garantuje certifikační známka FAIRTRADE nezávislé mezinárodní organizace FLO (Fairtrade Labelling Organizations).
V našem obchodě najdete především na výrobcích značek GEPA a Zotter.

Kromě výrobků s výše uvedenou ochrannou známkou FAIRTRADE, jsou v ČR k dostání také potraviny a řemeslné zboží od dalších zavedených Fair Trade organizací, jako například Eine Welt Handel a El Puente.
95% Fair Trade produktů prodávaných v našem e-shopu bioEDEN.cz jsou zároveň certifikovány jako biopotraviny (není podmínkou Fair Trade produktů).



HAND IN HAND

Fair Trade projekt HAND IN HAND (Ruku v ruce) je samostatný projekt německé firmy Rapunzel, který v sobě spojuje zásady ekologického zemědělství a etického obchodování Fair Trade.

Všechny výrobky HAND IN HANDpocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství (BIO).
To znamená nejen to, že se při jejich pěstování nepoužívají syntetické pesticidy, herbicidy a hnojiva, ale i to, že se využívají postupy uchovávající či zlepšující úrodnost půdy přirozeným způsobem (rotace plodin, smíšené pěstování, zelené hnojení, apod.) Plodiny jsou vykupovány přímo od účastníků projektu, kteří mají garantované dlouhodobé obchodní vztahy, výši odběrů, spravedlivé výkupní ceny a technickou pomoc a podporu.

Účastníci projektu musí na oplátku garantovat sociální práva zaměstnanců, lidské pracovní podmínky, zákaz dětské práce a výrobky v BIO kvalitě (s pravidelnými kontrolami nezávislých certifikačních orgánů).
Ze zvláštního fondu projektu HAND IN HANDjsou firmou Rapunzel financovány sociální projekty a projekty na ochranu životního prostředí v zemích účastníků projektu.