Řasy sušené Nori BIO Porto Muinos

Mořské řasy Nori (Porphyra Umbilicales) bez přísad a konzervantů. Nori řasy se vyskytují v mikroskopické podobě na prvních kamenech čistých pláží Atlantiku v chladných vodách po celý rok. V období dostatku světla a nízké teloty moře v jarním období se probouzí a dosahuje zajímavých velikostí. Vždy jsou sbírány za odlivu nebo pomocí potápění v té nejlepší kvalitě i barvě.

Chuť, vlastnosti a příklady použití při vaření: Nori řasy mají chuť po korýších a rýžovém papíru. Nori mají vysoký obsah proteinů, jsou bohaté na fosfor, železo a vitamíny A, B a C. Nori jsou vhodné vařené jako ingredience při přípravě polévek, polev, zeleninových omáček, džemů, omelet a těstovin. Sušené a pečené mohou být konzumovány samostatně jako předkrm nebo použity jako koření do polévek a jídel z ryb a mořských plodů. Listy vyrobené z rozdrcených řas mohou být použity k zabalení syrových ryb. Druh sushi v japonské kuchyni.

Příprava: Nori namáčejte po dobu 10 - 15 minut ve slaném nálevu nebo vařit 15 - 20 minut.

Složení: 100% Nori

Země původu: Atlantik